【ご訪問ありがとうございます】 NPO法人るんるんは、平成15年に設立されました。現在瀬戸市でデイサービス事業を開始、平成23年に小規模多機能型居宅介護、グループホーム、保育所の一体型施設を開設しました。

 

利用者さんのご家族様からお蕎麦を頂いたので、

笑楽日の利用者さんと昼食の蕎麦定食を作ることにしました!

 

今回は、「かき揚げ蕎麦」を作ります!

 

 

るんるん菜園で採れたピーマンも使って、野菜かき揚げにすることにしました。

 

包丁を用意すると、女性の利用者さんはすぐに手に取って、作業に取り掛かってみえました。

 

 

 

 

 

 

切った野菜をかき揚げにします!

 

 

 

 

さすがベテラン!油の温度も、揚げるタイミングも、熟年の技です!!

私も色々と勉強させていただきました…!

 

 

 

お蕎麦を盛り付けて…。

 

 

 

 

かき揚げ蕎麦定食の完成です!

 

 

 

 

かけ蕎麦とざる蕎麦、どちらか選んでいただき、皆さんで美味しく頂きました!

 

ご馳走様でした!

 

先日、お好み焼き作りをしました。

 

 

 

 

まずはお好み焼きの材料を用意します。

皆さん手慣れた様子で、黙々と切っていきます…。

 

 

 

 

大量のキャベツ!!

 

 

 

 

それを混ぜ合わせて…。

 

 

 

 

焼きます!

良い香りが二階の事務所まで香ってきて、思わずお腹が鳴ってしまいました笑

 

その間に、おにぎりも用意します。

 

 

 

 

こちらも綺麗なおにぎりが、次々と出来上がっています。

 

 

 

 

お蕎麦やデザートまでついて、とっても豪華な昼食になりました!

お好み焼きもおにぎりも、とっても美味しかったです~!

ご馳走様でした!!

 

今年の春から、風楽里のフロア前にあるテラスで、野菜を育てています。

 

先日、記念すべき第一号となるピーマンを収穫しました!

 

 

 

 

皆さんで大事に育てたピーマンで、厨房スタッフさんが佃煮を作って下さいました!

 

 

いつものご飯も、より美味しくなりますね♪

 

 

この日の午後は、皆さんで「もちもちどら焼き」作り!

 

 

 

 

材料を混ぜます!

男性の利用者さんが混ぜる担当!……ですが、女性の利用者さんに

「もう少し優しく混ぜるのよ」「ほら、ここ固まってる」とご指摘が…。

「なかなか難しいなぁ」と言いつつ、とても楽しそうです♪

 

 

こちはのテーブルでは、間に挟むあんこを煮詰めています。

良い固さになったかな?

 

 

生地を焼きます!

くるっと裏返すと、とってもいい焼き色!

良い香りが部屋中に…。少し離れて様子を伺っていた利用者さんも、覗き込んで見ていました。

 

 

間にあずきクリームを挟んで完成!

白玉粉入りのもちもち生地と、クリームの甘さが美味しい…!!

いくらでも食べられそうです!

 

私も今度、お家で子どもと作ってみようかな♪

 

春の日差しが、ぽかぽかと気持ちのいい日。

 

風楽里の利用者さんと花壇作りをしました。

 

 

久しぶりに土を触って、楽しげな笑い声が♪

「これは何の花?」と男性の利用者さんも覗き込んでみえました。

 

 

皆さんのお陰で、素敵な花壇が出来ました!

 

 

 

今日のおやつは笑楽日の皆さんが作った桜餅です!

 

 

「おや?」と思われる方もいらっしゃるかもしれませんね!

一言に桜餅と言っても「関西風」と「関東風」があるのです!

今回のおやつ作りでは、「関東風」の桜餅を作りました。

 

実は私、関東風の桜餅、初めて見ました。

利用者さんの中にも、「この形は初めてだわ~」という方も…。

 

しかし、皆さん美味しそうに召し上がっていましたよ♪

 

 

 

 

久しぶりの更新になってしまい、すみません!

 

寒かった日々もようやく終わり、毎日ぽかぽかとても良いお天気が続いています。

桜や梅の花が綺麗に咲いているので、皆さんとお花見に出掛けました。

 

 

 

 

 

 

満開の花々に、皆さんの笑顔も満開に♪

素敵なお花見になりました!

 

新年あけましておめでとうございます。

今年も昨年度同様にご指導宜しくお願いいたします。

スタッフ一同、ご利用者様、またご家族様の笑顔に出会えるよう努力してまいります!

 

 

12月10日、下陣屋の施設で毎年恒例のおもちつき大会が開催されました。

 

 

 

当日は雲一つない快晴!日頃の行いが良いからかなー、なんて声も…。

スタッフやご利用者様で部屋の飾りつけなど皆さんをお出迎えする準備はばっちりです☆

 

 

 

おくどさんで蒸すもち米のいい香りがしてきたら、もちつき開始!

 

 

 

 

まずは長江代表がもち米を捏ねます!

 

 

 

ご利用者さんも御家族の方と一緒に、お餅つきを楽しんでみえました。

 

 

 

善毎の子どもたちもお兄さんと一緒に。

 

皆でついたお餅は格別ですね!

 

 

厨房さんお手製の豚汁とぜんざいも、あっという間に完売!

 

多くの方にお越し頂き、大盛況のおもちつき大会でした♪

 

 

先日、風楽里・笑楽日合同で運動会を行いました!

 

 

 

 

 

スプーンリレーや玉入れ、借り物競争など、出場している方はもちろん、

見ている方も「がんばれー!」「あー、惜しい!!」と声を掛けながら盛り上がってみえました。

 

 

 

 

 

今年は赤組の勝利☆

スタッフから手作りのメダルをプレゼントをさせていただきました。

「金メダルもらっちゃったわ!」と、とても嬉しそうでした♪

 

 

 

さて、来年はどちらが勝つのでしょうか…!