風楽里、笑楽日で、梅干し作りをしています。
まずは、黄熟した梅のへたを取り除きます。
みなさん真剣な表情で、もくもくと作業されていました!
下準備が出来たら、容器一杯の梅の上に塩をどっさりと入れます。
次は赤紫蘇の用意!
茎から外してよく洗い、梅の上に散らします。
出来上がりがとても楽しみ♪
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